L’ESPERTO RISPONDE…

Buona sera CRISTINA, certo che può dare la ricotta l suo bimbo, è uno dei formaggi più adatti. La differenza sta nella concentrazione di proteine, proprio come nel latte di mucca, capra, pecora. Non conosco gli eventuali problemini del suo bimbo, per cui chieda al pediatra. Se disturbi di assorbimento non esistono, incontri il gusto di suo figlio, scegliendo quella di mucca che è solitamente preferita.