Il latte preferito dalle mamme

Pietro Buono

Pediatra

Sono un pediatra, attualmente Direttore di Unit? Operativa presso l?UOSD di Diabetologia Pediatrica dell?A.O.U Federico II di Napoli. Mi occupo da sempre alla salute dei bambini con entusiasmo e passione. Ho dedicato moltissimo tempo ad essere un aiuto per le mamme, a risolvere i loro dubbi e a dare una mano ai loro bimbi. Sar? lieto di rispondere ad ogni domanda riguardo tuo figlio.

Per informazioni più precise sullo stato del bambino e sulle domande esposte su questo sito si prega di consultare uno specialista.

elisa

Le chiedo perch? il vostro latte si prepara con l’acqua a 55 ?C, invece le altre marche a 70 ?C?.
Grazie.

L’ESPERTO RISPONDE…

Buonasera, ? consigliato di preparare il latte a 55?C per non perdere l'efficacia dei bifidobatteri, che altrimenti vengono inattivati (muoiono) alle temperature pi? elevate. cordialit

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